Продукция компании Quaranta

Мы были первыми и страстными создателями концепции Nougat Passion® : начиная с оригинального рецепта, написанного в 1925 году основателем Антонио Кваранта, мы создали новую и соблазнительную идею Nougat: объединить - со страстью ремесленников - настоящие кондитерские кремы, джемы, печенье и многое другое. больше к обволакивающей мягкости нашей нуги.

Даже упаковка и презентация этих продуктов следовали этой интуиции, обновляя себя привлекательным, минималистичным и эффективным способом.

В 1924 году история нуги семейства Куаранта началась в Караваджо, городе знаменитого художника Микеланджело Меризи, известного как Караваджо. Век традиций и преданности делу.

Основатель, Антонио Куаранта , со своей женой Альзирой посвятили себя ремесленному производству нуги и других сладостей, типичных для кремонских и бергамских кондитерских традиций, включая сахарную вату, хрустящие хлопья и специальную нугу с рожковым медом. В небольшой лаборатории в самом сердце исторического центра Караваджо была создана книга рецептов с точным указанием дозировок и ингредиентов, некоторые из которых все еще производятся: спустя почти 100 лет рецепт 101 мягкой нуги с миндалем не изменился!